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Merguez Au Four

Comment réaliser les merguez au four

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 500 grammes de merguez crues
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe de mayonnaise nature
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • 5 brins de ciboulette fraîche
  • Sel, poivre

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 210 ° ou thermostat 7
  • Nettoyez la ciboulette, séchez-la et ciselez-la finement.
  • Mélangez la moutarde, la moutarde à l’ancienne, la mayonnaise, le miel liquide et la ciboulette que vous avez préparée dans un récipient. Salez et poivrez et réservez la sauce au réfrigérateur jusqu’au service.
  • Piquez vos merguez à la fourchette et disposez-les dans un plat à gratin côte à côte. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes. Les merguez doivent être bien dorées. Le temps de cuisson varie suivant la taille et l’épaisseur des merguez, vérifiez au cours de la cuisson.
  • Servez dès que c’est cuit.