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Saucisse Lentilles Recette

Comment réaliser le saucisse lentille au Cookeo

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 23 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 Cookeo

Ingredients
  

  • 4 saucisses fumées
  • 500 grammes de lentilles sèches
  • 200 grammes de lardons fumés
  • 1 gros oignon jaune
  • 4 (ou 5) carottes en rondelles
  • 2 feuilles de laurier
  •  Sel, poivre
  • 1,5 litre d’eau

Instructions
 

  • Coupez les saucisses en trois tronçons.
  • Épluchez et émincez votre oignon.
  • Épluchez et coupez vos carottes en rondelles.
  • Placez l’oignon, les lardons et les saucisses fumées dans la cuve de l’appareil. Sélectionnez le mode « dorer » et laissez cuire 3 minutes.
  • Ajoutez ensuite les lentilles, l’eau, les carottes, les feuilles de laurier, salez et poivrez.
  • Mettez le programme cuisson sous pression durant 20 minutes.
  • Rectifiez l’assaisonnement au besoin et servez bien chaud.